Recept: Brokolicový krém

Brokolicový krém
Brokolice je oblíbená zelenina z čeledi brukvovitých. Díky svému vysokému obsahu vitamínu C, minerálních látek draslíku a vápníku je výborným pomocníkem pro udržení našeho zdraví. Vyzkoušejte třeba jednoduchou polévku
Suroviny: 

1 brokolice

1 střední cibule

5 stroužků česneku

2 zeleninové bujóny Alnatura

rýžová krupice jemná

slunečnicový olej (asi 1 lžíce)

voda

Cibuli nakrájíme najemno, česnek na větší kousky a osmažíme v hrnci na oleji. Brokolici rozebereme na růžičky a opláchneme, vložíme do hrnce a zalijeme vodou asi 1 cm nad brokolici.

Brokolice, česnek a cibule
Brokolice, česnek a cibule

Brokolice   Česnek   Cibule

Uvaříme do měkka. Poté sejmeme z plotýnky a tyčovým mixerem vše rozmixujeme na hladký krém.

Reklama

Vrátíme zpět na plotýnku, přidáme zeleninové bujony a dolijeme vodou dle počtu strávníků. V hrníčku si rozmícháme na zahuštění asi 1 – 2 lžíce rýžové krupice a vmícháme do polévky. Vaříme ještě 5 minut a můžeme podávat. Polévku můžete ozdobit a zjemnit smetanou.

Brokolicový krém
Brokolicový krém

Obrázek uživatele Soňa Škeřík
Ing. et Bc. Soňa Škeřík
Nutriční specialistka
Reklama

Přidat komentář

Filtered HTML

  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.

Plain text

  • Nejsou povoleny HTML značky.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
CAPTCHA
Ochrana před spamem.
Reklama
TOPlist