Recept: Vánoční kokosky bezlepkové

Vánoční kokosky bezlepkové
Vánoce se nezadržitelně blíží a i my "bezlepkáři" si zasloužíme nějaké to vánoční sladké cukroví. Receptů na klasiky typu linecké cukroví a vanilkové rohlíčky je spousta. Z příprav na takováto těsta vždy zbude několik bílků, které by bylo hřích vyhodit. Proto je tu tento výborný recept na nadýchané kokosky, kde všechny zbylé bílky hravě spotřebujete
Suroviny: 

4 bílky

špetka soli

vanilkový cukr

150 g moučkového cukru

150 g strouhaného kokosu

2 lžíce plnotučného tvarohu

čokoláda na vaření (lze vynechat)

Výroba tohoto kokosového zázraku je naprosto jednoduchá. Nejprve vyšleháme bílky spolu se solí do tuhého sněhu. Potom pomalu přišleháme vanilkový a moučkový cukr a následně jen lehce metlou vmícháme kokos a tvaroh. Tvaroh je zde velmi důležitý, díky němu budou kokosky krásně měkké.

Reklama

Pomocí lžiček vytvarujeme malé hrudky, které vytvarujeme do špičky. Klademe ideálně na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů 15 - 20 minut. Kokosky by měly mít žlutou až lehce růžovou barvu.

Vánoční kokosky bezlepkové
Vánoční kokosky bezlepkové

A protože dobrovolnosti se meze nekladou, můžeme nakonec kokosky namočit do čokolády, kterou si ve vodní lázni rozpustíme v hrnci. Pak už jen přeji dobrou chuť a krásné Vánoce!

Obrázek uživatele Zuzana Šperlová
Mgr. Zuzana Šperlová
Nutriční specialistka
Reklama

Přidat komentář

Filtered HTML

  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.

Plain text

  • Nejsou povoleny HTML značky.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
Odesláním tohoto formuláře souhlasíte s podmínkami služby Mollom.
Reklama
TOPlist