Recept: Ořechová hnízda
![Ořechová hnízda](https://www.zivotsdietou.cz/sites/default/files/styles/icondetail/public/ikonky/2015/12/ico-orechova-hnizda.jpg?itok=MWlHB25d)
170 g bezlepkové mouky Nomix koupit on-line
120 g mletých ořechů + zdobení
100 g tuku (másla)
100 g moučkového cukru
1 menší vejce
40 g mléka
2-3 g kypřícího prášku
Ořechy nameleme, smícháme s osetým cukrem, moukou a kypřícím práškem. Přidáme změklý tuk, vejce a mléko a důkladně prohněteme. Hotové těsto necháme min. 30 minut odpočinout.
Z těsta oddělujeme malé stejnoměrné kousky, které protlašíme lisem na česnek a dostaneme tak klubko nudliček, které upravíme do tvaru hnízda přímo na pečící papír. Do středu zapíchneme podle chuti mandli či oříšek. Pečeme při 160-170 °C asi 16-18 min. do křupava (jsou to sušenky).
Tip: Podle vlastní chuti můžeme recept obměnit volbou ořechů v těstě i na zdobení (neloupané mandle, lískové či vlašské ořechy).
Přidat komentář