alergeny

Kuchyně - nádobí

Kuchyně: Pozor na kontaminaci zbytkovým lepkem

Lidé žijící s bezlepkovou dietou jistě znají nápis, který na potravinách hlásá varovnou větu: Může obsahovat stopy lepku. Stejný nápis bychom si ale mohli „nalepit“ i na naši kuchyň, pokud v ní připravujeme jídla pro osoby s celiakií nebo intolerancí lepku zároveň s pokrmy pro členy domácnosti, kteří podobnou dietu nedrží
Rizika konzumace ryb

Ryby - 3. díl: Rizika konzumace ryb

Kromě pozitivních účinků spojených s konzumací ryb bychom si měli dávat pozor na několik bodů při konzumaci ryb
velbloud

Naděje pro alergiky: do Evropy míří velbloudí mléko

První továrna na velbloudí mléko spatří brzo světlo světa. Dubajská farma, která již 10 let chová tisíce velbloudů, se rozhodla ve spolupráci s lokální firmou vyvážet toto mléko do světa. Tato skutečnost je dobrou zprávou především pro ty, kteří nesmí konzumovat kravské mléko
Alergeny

Alergeny a projevy potravinové alergie

Co je to alergen? Co vlastně alergii vyvolává, jakým způsobem se projevuje? Jaké jsou druhy alergenů a jaké jsou projevy potravinové alergie? To vše se dočtete v našem dnešním článku o alergii a jejích projevech
Reklama
TOPlist