Pokud žijete s nějakou formou potravinových omezení již nějakou dobu, pravděpodobně jste si do značné míry zvykli na to, že poměrně velké množství „klasických“ potravin a sladkostí není pro vás. To je na jednu stranu dobře, ovšem čas od času nastane situace, kdy byste si něco sladkého přece jenom dali, případně máte na něco chuť.

V takové chvíli jsou v zásadě dvě možnosti. Buď si necháte chuť zajít (což asi není to, co zrovna chcete slyšet), nebo sáhnete po některé ze sladkostí, která odpovídá vašim dietním omezením. Není vždy jednoduché takový produkt najít, ale zejména v poslední době to není až tak složité, jak by se mohlo na první pohled zdát.

Máte-li chuť na něco sladkého, sáhněte po některé ze sladkostí, která odpovídá vašim dietním omezením

Abychom vám pomohli, připravili jsme pro vás několik tipů na produkty, které máme vyzkoušeny a které neobsahují většinu běžných alergenů. U každého výrobku také naleznete orientační cenu (platnou v době psaní článku) a místo, kde je možné produkt zakoupit. Takže vzhůru na jednotlivé tipy.

Alnavit Mandelhörnchen – mandlové rohlíčky bezlepkové

Velmi zajímavým produktem (minimálně tedy z našeho pohledu) jsou mandlové rohlíčky Mandelhörnchen. Jedná se o produkt z rodiny výrobků Alnavit, které je u nás možné zakoupit například v DM drogerii, Globusu, nebo ve většině prodejen se zdravou výživou a některých internetových obchodech.

Alnavit Mandelhörnchen

Jelikož se jedná o německý výrobek, projistotu zde uvádíme i přesné složení  (opsáno z obalu), které se na internetu poměrně obtížně dohledává:

• marcipánová syrová hmota 63 % (mandle 58 %, třtinový cukr, voda, sirup z invertního cukru)
• třtinový cukr
• hořká čokoláda 15 % (kakaová hmota, třtinový cukr, kakaové máslo)
• kukuřičný sirup
• mandle 1 %
• kuřecí bílkovina v prášku 0,3 %

Výrobek by dle etikety neměl obsahovat lepek ani laktózu, obsahuje vejce a může obsahovat stopy ořechů, mléčné bílkoviny, sóji a sezamu.

Suroviny pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství a cena se pohybuje přibližně okolo 80 Kč za jedno balení, ve kterém nalezneme 2 rohlíčky zabalené v ochranné atmosféře.

Schär Disco ciok – bezlepkové kakaové sušenky

Výrobky společnosti Schär jsou v našich končinách relativně rozšířené a znají je zejména lidé s celiakií (kteří musí dodržovat bezlepkovou dietu). Prakticky veškeré produkty Schär jsou bezlepkové, proto pokud trpíte celiakií, můžete bez obav sáhnout po jakémkoli výrobku této značky. Drobnou nevýhodou (především u sladkostí a některého pečiva) je časté používání sojové mouky, na což si musí dát pozor jedinci s nesnášenlivostí sóji.

Schär Disco ciok

Jako příklad jsme vybrali kakaové sušenky Disco ciok, které lze běžně zakoupit v bezlepkových sekcích např. v supermarketech Billa, Globus, případně v naprosté většině obchodů se zdravou výživou a eshopech specializovaných na bezlepkové produkty.

Složení:

• mléčný krém 30 % (neztužený rostlinný tuk, sušené plnotučné mléko 6,5 %, dextróza, cukr, laktóza, emulgátor: sójový lecitin, přírodní aroma)
• kukuřičný škrob
• cukr
• neztužený rostlinný tuk
• kukuřičná mouka
• odtučněný kakaový prášek 5,2 %
• sójová mouka
• bramborový škrob
• sušené plnotučné mléko
• sůl
• kypřící prostředek: uhličitan sodný a amonný
• 30 % mléčného krému

Výrobek dle popisu na etiketě neobsahuje lepek, vejce, laktózu ani konzervační látky, ovšem obsahuje přidanou sóju a mléko (které nesmí lidé s intolerancí kaseinu).

Alnatura Marzipanriegel – mandlová tyčinka

Občas může přijít vhod sladká svačinka, kterou si můžete nosit v kapse, přibalit do batohu, nebo nosit v kabelce pro případ „nouze“. Jednou z možností je tato mandlová tyčinka Marzipanriegel od německého výrobce Alnatura.

Alnatura Marzipanriegel

Jedná se o bezlepkový výrobek bez přidané sóji, laktózy, mléka nebo vajec, proto si jej s největší pravděpodobností bude moci dopřát většina z vás. Velké množství produktů Alnatura lze zakoupit v DM drogerii za relativně příznivé ceny, konkrétně v tomto případe se cena pohybuje okolo 28 Kč.

Pro úplnost doplníme také složení:

• mandle 35 %
• třtinový cukr
• hořká čokoláda 20 % (třtinový cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, vanilkový bourbon)
• voda
• sirup z invertního cukru
• alkohol 0,73 %

Tyčinka dle etikety může obsahovat stopy ořechů, mléka a sóji, což je nejspíše dáno výrobním procesem.

Alnatura Feine Bitter – hořká čokoládka bez mléka

Pro ty z vás, co preferují čokoládové produkty, zde máme poslední dnešní tip, opět od německého výrobce Alnatura. Tentokrát je to malá čokoládka Feine Bitter, taktéž v BIO kvalitě.

Alnatura Feine Bitter

Produkt obsahuje 70 % kakaa a je zcela bez jakéhokoli přidaného mléka nebo sójových složek. Tím se stává opět velmi univerzálním dezertem pro většinu lidí s nějakou formou potravinového omezení. Díky své malé velikosti (gramáž 12,5 g) se vejde do jakéhokoli příručního zavazadla nebo do kapsy, a když budete mít během dne chuť nebo potřebu doplnit energii, budete mít čokoládu vždy po ruce. V DM drogerii ji seženete za cenu okolo 12 Kč.

Složení produktu:

• kakaová hmota
• třtinový cukr
• kakaové máslo

Dle informace na etiketě může výrobek obsahovat stopy lepku, ořechů, mandlí a mléka, ale opět věříme, že jde o upozornění v důsledku výrobního procesu.