lepek

Lepek a jeho vliv na lidské zdraví

Všeobecně je známo, že celiakie neboli nesnášenlivost lepku (glutenu) je chronické onemocnění sliznice tenkého střeva. Připravili jsme pro vás článek, ve kterém si povíme více o tom, co je vlastně lepek, proč se vůbec v potravinářském průmyslu používá a jaký je jeho vliv na lidské zdraví
Kuchyně - nádobí

Kuchyně: Pozor na kontaminaci zbytkovým lepkem

Lidé žijící s bezlepkovou dietou jistě znají nápis, který na potravinách hlásá varovnou větu: Může obsahovat stopy lepku. Stejný nápis bychom si ale mohli „nalepit“ i na naši kuchyň, pokud v ní připravujeme jídla pro osoby s celiakií nebo intolerancí lepku zároveň s pokrmy pro členy domácnosti, kteří podobnou dietu nedrží
Zavádění lepku do stravy kojenců

Zavádění lepku do stravy kojenců

Kdy a v jaké formě je nejlepší lepek do stravy kojence zavést? Co se stane, když ho Vaše dítě okusí moc brzy nebo naopak moc pozdě? Kolem lepku a jeho zavádění do stravy kojenců se točí spousta nových i starých informací. Není jednoduché se v nich vyznat a častokrát ani lékaři neumí pořádně poradit
Reklama
TOPlist