celiakie

Bezlepkové cukroví

Bezlepkové cukroví - recepty na klasiku

Vánoce jsou vždy spojené s pečením cukroví, ovšem často osoby držící bezlepkovou dietu mohou propadat panice, protože nevědí, co si mohou upéct a vyrobit. Ve výsledku se ale nejedná o žádnou vědu. Důležité je naučit se správně improvizovat a vyměnit suroviny s lepkem za ty bezlepkové
Jídelny, fast food

Tak už i na celiaky se v hypermarketech myslí!

Určitě jste také zažili, že vás během urputného nakupování zásob na dlouhé zimní večery přepadne hlad. Jenže co s ním? Chcete si dát něco malého, ale teplého. Sušenkami se cpete celý den v práci a zelenina už vám leze i ušima. Nějaké teplé a chutné jídlo, které by zasytilo, prostě chybělo
Co je nejdůležitější pro naše zdraví?

Co je nejdůležitější pro naše zdraví?

Na prvním místě je zdraví. Od něj se pak odvíjí vše ostatní. Víte, co je zdravá výživa a jak a čím dodávat tělu tu správnou energii? Stav našeho zdraví je totiž jen a jen na nás! V posledních letech se doslova roztrhl pytel s nejrůznějšími alergiemi a jedním z nejzáludnějších onemocnění tohoto druhu je celiakie
Stockholm

"Welcome celiac..." - tak přesně tohle na vás Stockholm křičí!

A je to tady zase. Další balení na cesty. Lehce váhám, co si zabalit. "Mám si brát bezlepkové jídlo, nebo nemám? Přece jen je Švédsko v tomto ohledu mnohem dále, než jiné země..." Přesně tohle se mi honilo hlavou při balení. Neodolala jsem a přece jen jsem si pár věcí zabalila. Ano, tipujete správně. Příští zastávka Stockholm, Švédsko
Skrytý lepek v potravinách: Na co si dát pozor?

Skrytý lepek v potravinách: Na co si dát pozor?

Všeobecně platí, že bezlepkové potraviny můžeme rozdělit na přirozeně bezlepkové a takové, ze kterých byl lepek odstraněn během výrobního procesu. Většina lidí automaticky předpokládá, že přirozeně bezlepkové potraviny lepek nemůžou obsahovat. To ovšem nemusí být nutně pravda
Za přenádhernou přírodou do Gruzie

Za přenádhernou přírodou do Gruzie? Jedině s napakovaným batohem!

Cestování do některých specifických zemí bývá s celiakií či jinými omezeními obvykle výzvou. Jak je tomu v případě Gruzie? Je reálné sehnat bezlepkové jídlo, nebo je jistější mít plný batoh? Odpovědi naleznete v dnešním článku
Zázračný, a přesto zapomenutý amarant

Zázračný, a přesto zapomenutý amarant

Věříme, že o amarantu jste již slyšeli. Ptáte se ale, co to vlastně amarant je a proč se mu říká nepravá obilovina? Jaká je historie, současné využití a nutriční hodnoty? To vše se dozvíte v našem dnešním článku
S batůžkem po Malé Fatře? I celiak si přijde na své!

S batůžkem po Malé Fatře? I celiak si přijde na své!

Široké pláně a přenádherný výhled z vysokých hřebenových cest. Přesně tuto krásu jsem již dlouho toužila spatřit. Pořád jsem si říkala: "Copak to jde, když jsem celiak?" Z představy těžkého batohu na zádech plného jídla se mi dělalo poněkud nevolno. Ale světe div se, ono to jde!
Bezlepkové pivo Celia

Znáte bezlepkové pivo Celia?

Pokud patříte do skupiny lidí, kteří musí držet bezlepkovou dietu, a dostanete občas chuť na pivo, máme pro vás tip v podobě bezlepkového piva Celia, které vyrábí Žatecký pivovar
Pečení při celiakii a jiných potravinových omezeních

Pečení při celiakii a jiných potravinových omezeních

V dnešním článku si povíme, jakým způsobem je vhodné pracovat s bezlepkovou moukou, čím lze nahradit mléko a jak můžeme nahradit vejce, a to nejen behěm pečení

Stránky

Reklama
TOPlist