Recept: Tvarožník

Tvarožník
Vynikající a velmi sytý dezert, který je díky použitým ingrediencím přirozeně bezlepkový. Přidáním citrónové kůry dosáhneme osvěžující chuti, nahrazením cukru brusinkami snížíme příjem cukru
Suroviny: 

500 g měkkého polotučného tvarohu

50 g másla

80 - 100 g cukru dle chuti

3 vrchovaté lžíce rýžové krupice

1/2 balíčku prášku do pečiva

2 - 3 vejce

Změklé máslo utřeme se žloutky a cukrem, přidáme krupici s práškem do pečiva, promícháme, přidáme tvaroh a nakonec přimícháme sníh z bílků.

Reklama

Těsto rozetřeme na máslem vymazaný a krupicí vysypaný plech o velikosti 20 × 30 cm (nebo do 2 srnčích hřbetů) a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dokud vrchní vrstva nezezlátne – poté zkusíme špejlí. Trvá to 30 a více minut - záleží na výšce těsta. Těsto nejprve vyběhne a při chladnutí pomalu spadne. Necháme chvíli zchládnout a poté vyklopíme z formy. Podáváme studené. Jde o vynikající a velmi sytý dezert.

Tvarožník
Tvarožník

Další možnosti

  • kdo chce změnu, přidá do těsta kůru z půlky citrónu a vznikne mu osvěžující dezert
  • pokud chcete snížit příjem cukru, uberte jej a do těsta nasypte brusinky

Rada na závěr

Tvarožník jsem připravovala mnohokrát a pokud je někdo lenoch jako já, doporučuji nešlehat sníh z bílků. Na vzhled ani na chuť to nemá vliv - stačí jen vše smíchat dohromady a vylít do formy nebo na plech. Do dortové formy je vhodné použít dvojnásobné množství všech ingrediencí - tvarožník se pak ale peče o něco déle.

Tvarožník   Tvarožník   Tvarožník

Obrázek uživatele Veronika Chovancová
Ing. Veronika Chovancová
Technolog potravin
Reklama

Přidat komentář

Filtered HTML

  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.

Plain text

  • Nejsou povoleny HTML značky.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
CAPTCHA
Ochrana před spamem.
Reklama
TOPlist