Recept: Pikantní plněná vejce

Pikantní plněná vejce
Další recept, jak spotřebovat případnou velikonoční výslužku vajíček. Plněná vejce se hodí jako předkrm, s pečivem a čerstvým salátem jako lehká svačina nebo malé pohoštění
Suroviny: 

10 natvrdo uvařených vajec

125 ml kvalitní majonézy

2 lžíce bílého jogurtu

1 lžička nasekané čerstvé pažitky

1/4 lžičky drceného hořčičného semínka

na špičku nože mletého chilli

1/8 lžičky mleté papriky

1/2 stroužku najemno rozdrceného česneku 

na špičku nože čerstvě mletého pepře

1 lžíce čerstvé řeřichy

Uvařená vejce rozpůlíme podélně na půl a vyndáme z nich žloutky. Bílkové "lodičky" dáme stranou. Žloutky utřeme v míse spolu s ostatními ingrediencemi, kromě řeřichy do hladké pěny.

Reklama

Dochutíme dle vlastní chuti solí, pepřem nebo chilli, tak jak nám vyhovuje  pikantnost. Krémem naplníme důlky po žloutcích v odložených bílcích. Lze použít i cukrářský sáček a pěnu ozdobně nastříkat.

Pikantní plněná vejce
Pikantní plněná vejce

Dáme na hodinu vychladit do lednice a před podáváním každou půlku ozdobíme čerstvou řeřichou.

Obrázek uživatele Zahrada k nakousnutí.cz
Zahrada k nakousnutí.cz
Spolupracující portál s kvalitními a vyzkoušenými recepty
Reklama

Přidat komentář

Filtered HTML

  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.

Plain text

  • Nejsou povoleny HTML značky.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
CAPTCHA
Ochrana před spamem.
Reklama
TOPlist