Recept: Čokoládový koláč bezlepkový

Čokoládový koláč bezlepkový
Bezlepkových dezertů není nikdy dost. Pro milovníky čokolády a všeobecně pro všechny, kteří si jednou za čas chtějí dopřát něco dobrého, jsme připravili recept na čokoládový koláč, který je upraven do bezlepkové podoby
Suroviny: 

1 tabulka kvalitní hořké čokolády (alespoň 60% kakaa)

75 g másla

4 vejce

100 g tmavého třtinového cukru

30 g mouky Schär Mix C

Troubu předehřejeme na 180°C. Dortovou formu s odnímatelným dnem o průměru 23 cm vymažeme tukem a vyložíme papírem na pečení. Čokoládu rozlámeme na kousky a necháme roztavit (bud ve vodní lázni, nebo v mikrovlnné troubě). Do velké mísy rozklepneme vejce, přisypeme cukr a směs šleháme elektrickým šlehačem, dokud se objem výrazně nezvětší a dokud směs po vytažení metel nestéká dolů.

Čokoládový koláč bezlepkový
Čokoládový koláč bezlepkový

Čokoládovou směs smícháme s roztaveným máslem, pomalu přidáváme do ušlehaného krému a vmícháme ji kovovou lžící. Do směsi postupně proséváme mouku a opatrně ji vmícháváme.

Reklama

Směs přelijeme do připravené dortové formy, opatrně ji rozetřeme k okrajům a povrch uhladíme. Pečeme 15-20 minut, až je povrch na dotek pevný. Necháme vychladit ve formě.

Vyzkoušet mužete také další dietní dezerty.

Přidat komentář

Filtered HTML

  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.

Plain text

  • Nejsou povoleny HTML značky.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
CAPTCHA
Ochrana před spamem.
Reklama
TOPlist