Těsto připravíme podle základního předpisu a vytvarujeme šišky. Ty vaříme ve vroucí mírně osolené vodě asi 10 minut. Scedíme, necháme odkapat a odpařit.

Bramborové šišky s trojím posypem

Můžeme se inspirovat dvěma pracovními postupy. Některé babičky uvařené šišky osmažily na rozehřátém sádle. Takto připravené šišky pak rozložíme na talíř a sypeme tím , co máme rádi. Mletým mákem, sekanými ořechy nebo hrudkovým tvarohem. Osladíme mletým cukrem.

Kdo nechce šišky opečené, rozloží je na talíř, přidá sypání a cukr a shora  přelije přepuštěným máslem nebo sádlem. Neděste se kombinace sádla a sladkého jídla, chuť máku, bramborového těsta a sádla k sobě patří a mnozí si to jinak ani neumí představit.