Podrobné hledání

Ořechová hnízda

Ořechová hnízda

Toto cukroví je vlastně variací na sušenky. Ovšem místo lisu či jiných tvarovacích nástrojů použijeme lis na česnek
Medovníčky

Medovníčky

Jednou z mnoha bezlepkových variací vánočního cukroví jsou také bezlepkové medovníčky. Připravili jsme pro vás recept na toto bezlepkové cukroví za použití bezlepkové směsi Nomix od výrobce Nominal.

Lepek a jeho vliv na lidské zdraví

Všeobecně je známo, že celiakie neboli nesnášenlivost lepku (glutenu) je chronické onemocnění sliznice tenkého střeva. Připravili jsme pro vás článek, ve kterém si povíme více o tom, co je vlastně lepek, proč se vůbec v potravinářském průmyslu používá a jaký je jeho vliv na lidské zdraví
Citrónovo bylinkový losos s okurkovým dipem

Citrónovo bylinkový losos s okurkovým dipem

Nejsem moc velkým příznivcem ryb transportovaných přes půl světa sem k nám do vnitrozemí. Častěji si dávám domácí sladkovodní ryby než ty mořské, ale pokud se mi podaří natrefit na kvalitní kousek čerstvého lososa (volně uloveného, s alespoň částečně dohledatelným původem), neodolám. Pravdou ale je, že je to jen párkrát do roka. Lososa ráda kombinuji s citrusovou chutí a vůní, která podtrhne chuť jeho masa
Vepřové chilli ragú s houbami a brusinkami

Vepřové chilli ragú s houbami a brusinkami

Tento recept bude určitě chutnat všem milovníkům sladko-pálivých pokrmů. Pakliže do této kategorie nespadáte a preferujete pouze jídla ostrá, lze brusinky vynechat a použít chuťově zcela neutrální rostlinnou smetanu, jakou je např. sójová či rýžová
agávový sirup

Přírodní sladidla - 3. díl: Agávový a jakonový sirup

V dnešním díle se seznámíme s méně známými cizokrajnými sirupy získanými z agáve a jakonu. Oba typy sirupů jsou oblíbené zejména mezi zastánci tzv. Raw food, česky řečeno živé stravy
Vitamíny

Vitamíny - látky nezbytné pro zdraví

Vitamíny (z lat. vita = život) jsou pro naše fyzické i duševní zdraví důležité celoročně, ale s nastupujícím sychravým a chladným počasím, kdy se krátí dny a ubývá slunečných paprsků, ještě více. Pojďme si tedy společně připomenout informace známé, neboť opakování je matkou moudrosti, navíc se možná dozvíte i něco nového a zajímavého
Bezlepkové těstoviny a alternativy

Bezlepkové těstoviny a alternativy

I když nejsme Italové, kteří si bez těstovin různých tvarů a velikostí nedokáží život představit, patří těstoviny i v České republice mezi oblíbené potraviny. Používáme je nejen jako přílohu, ale připravujeme z nich i oblíbené „šunkofleky“ a v řadě domácností se zabydlely i špagety či lasagne. Zajímalo mne, jak pestrá je dnes nabídka trhu pro "bezlepkáře", příp. ty, kteří se „gluten-free“ stravují z přesvědčení. A není to vůbec špatné!
Melasa - "černý zázrak"

Melasa - "černý zázrak"

Slovo melasa je vám zajisté povědomé. Avšak jak se získává a proč bychom ji měli konzumovat již možná přesně nevíte. A to je škoda. Pojďme se proto s tímto, pro naše zdraví velmi prospěšným, přírodním produktem blíže seznámit
Nutelové rohlíčky bezlepkové

Nutellové rohlíčky bezlepkové

Máte občas šílenou chuť na něco lahodného, slaďoučkého a křehkého zároveň? Rohlíčky ala croissant jsou tím pravým pro váš mlsný jazýček. Alternativně lze použít jinou náplň

Stránky

Reklama
TOPlist