Články

Není celiakie jako celiakie aneb nenechte se odbýt

Není celiakie jako celiakie aneb nenechte se odbýt

O tom, jak je složité se někdy dopátrat správné diagnózy. O tom, že je důležité se někdy nenechat odbýt a o tom, že není celiakie jako celiakie...
Festival bez lepku

Festival bez lepku 30. srpna 2015 v Brně

Na podporu bezlepkové diety se chystá další festival, který proběhne tentokrát v Brně, a to konkrétně v neděli 30. srpna. V jeden den se na něm sejdou výrobci pečiva, uzenin, hotových jídel, směsí a nápojů. Získali jsme podrobnější informace, které vám přinášíme v tomto článku
Restaurant Lavande

Nová restaurace Lavande, kde vyjdou vstříc všem potravinovým omezením

V září loňského roku byla v Lidické 2 na Praze 5, přímo u Vltavy, otevřená restaurace, kde se snaží vyjít vstříc hostům s různým dietním omezením. Většina jídel ze stálého menu je přirozeně bezlepková, přílohy se dají zaměňovat nebo nahradit salátem či grilovanou zeleninou
Krakonošův koutek pro bezlepkaře nejen v zimě

Krakonošův koutek pro bezlepkáře nejen v zimě

Ladovské zimy jsme si sice letos moc neužili, ale sníh ještě neroztál! Pro vás, kteří stále váháte co podniknout během jarních víkendů a letní dovolené, mám úžasný tip
RAW food

Kam v Praze na "bezvadné" jídlo? Máme pro vás ověřený tip!

Také se vám často stane, že pokud se chcete jít někam dobře navečeřet, první, o čem přemýšlíte, je: "Budou mít něco pro mě?", nebo "Nebudu je tím, že jsem celiak, moc zatěžovat?", případně: "Budou vědět, co je to bez lepku nebo bez laktózy?" Ráda bych vám doporučila restauraci a cukrárnu, kde se vám nic podobného nestane.
Tauernskem na kole bez lepku? Co by to nešlo!

Tauernskem na kole bez lepku? Co by to nešlo!

Jako každý rok předemnou stála otázka: "Kam letos na dovolenou?" Pokud by záleželo jen na mně, objela bych zeměkouli a dovolená by se prodloužila na dobu neurčitou. Ale jelikož už také patřím mezi "dříče", nemohu trávit mimo domov celou věčnost. Nakonec jsem vybrala prodloužený víkend na kolech.
bájný Egypt

Mýtická hrozba Faraona a bájný Egypt. Jaká je pravda?

Teplo sálající z pouště, tajuplné hrobky faraonů a obdivuhodné pyramidy. Vítejte v Egyptě, v zemi plné písku a nejkrásnějším podmořským životem. Že ani tak byste tam nejeli? Chápu, hrozba faraonovy pomsty a představa dovolené na hotelovém pokoji je znepokojující. Avšak věřte, že dokud si to nevyzkoušíte na vlastní kůži, nepochopíte, že to tak opravdu není
Není olej jako olej

Není olej jako olej

Tuky jsou kromě bílkovin a sacharidů jedním z makronutrientů, které bychom měli přijímat ve vhodném množství a hlavně kvalitním složení. Příjem tuků by měl denně u průměrného člověka tvořit přibližně 30%, při redukčních režimech o něco méně
rybí tuk

Což takhle dát si rybí tuk?

Když se řekne rybí tuk, většině z nás se vybaví scéna, kdy babička či zdravotní sestřička nutí malému dítěti lžičku s touto nikterak vábně vonící ani chutnající poživatinou. Měly však naše prababičky pravdu? Je opravdu rybí tuk tak dobré léčivo a schopný životabudič? A jak na něj pohlíží dnešní moderní medicína? Na tyto a další otázky odpoví následující článek
Hlíva ústřičná

Hlíva ústřičná

Hlíva ústřičná je velmi lahodná houba, která je navíc i nesmírně prospěšná našemu zdraví. Přečtěte si o ní zajímavé informace v následujícím článku
Avokádo

Co jste nevěděli o avokádu

Patříte-li mězi příznivce zdravé výživy, pak má již avokádo na vašem stole jistě své místo. Díky mimořádným výživovým hodnotám a všestrannému využití ve studené i teplé kuchyni u nás toto exotické ovoce již pomalu zdomácnělo. Přesto je možná několik věcí, které jste o něm nevěděli
Glykemický index

Potraviny a glykemický index

Každá potravina se skládá z určitých složek, které jsou označovány jako živiny. Mezi základní živiny jsou řazeny sacharidy. Podle druhu potraviny a typu sacharidu v potravině se sacharid ve formě glukózy dostává různou rychlostí do krve. Glykémie vyjadřuje hladinu neboli množství glukózy v krvi
Kuchyně - nádobí

Kuchyně: Pozor na kontaminaci zbytkovým lepkem

Lidé žijící s bezlepkovou dietou jistě znají nápis, který na potravinách hlásá varovnou větu: Může obsahovat stopy lepku. Stejný nápis bychom si ale mohli „nalepit“ i na naši kuchyň, pokud v ní připravujeme jídla pro osoby s celiakií nebo intolerancí lepku zároveň s pokrmy pro členy domácnosti, kteří podobnou dietu nedrží
Quinoa

Quinoa: Plodina budoucnosti

Quinoa, neboli Merlík chilský, patří mezi nejstarší plodiny na světě. Organizace spojených národů (OSN) vyhlásila loňský rok 2013 jako Mezinárodní rok quinoy. Quinoa disponuje unikátním nutričním profilem, proto má v budoucnosti potenciál být hodně využívanou plodinou
káva

Káva: Co jste možná nevěděli

Káva patří k oblíbeným nápojům ve světě. Káva je spotřebiteli vyhledávány především kvůli povzbuzujícím účinkům. V kávě se vyskytuje kofein

Stránky

Reklama
TOPlist